茯苓為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核。別名：茯菟、茯靈等。入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。如偏於寒濕者，可與桂枝、白術等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。偏於濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍；對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

茯苓性味：甘、淡，平。其藥性平和，與諸多中藥配合，組成許多中醫經典名方。一兩茯苓一兩金，茯苓是很常見但是營養價值非常高的一種藥材。茯苓對身體有很多好處，生活中有很多人喜歡拿茯苓泡水喝，茯苓性平溫脾，益氣補血，功效很多，經常用茯苓泡水喝，可以起到很好的養生作用。相傳蘇東坡的弟弟蘇轍因為從小吃茯苓，本來體質一般的他，最後竟然成為了長壽之人。茯苓最大的作用就是祛濕。它是抱著松樹根生長的，《淮南子》裏有過記載，“千年之松，下有茯苓。”古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。

茯苓可以調理身體裏的“油”

男性的脂溢性脫髮，女性的油性肌膚、油性頭髮，都可以服用茯苓來改善。和第一點說的祛濕原理一樣，身體裏的“油”其實也是濕氣過重導致的。不過如果要用茯苓治療脂溢性脫髮，必須要重用，治療期間戒掉肥甘厚膩才有效果。

茯苓可以治療失眠

茯苓治療失眠在《神農本草經》裏面說得很清楚，說茯苓可以清心安神。茯苓這種寄生在松樹根下的菌類本身就有一種鎮靜的作用，另外它可以通過利水的方式把心火利掉，心安了，神定了，自然就睡好了。

茯苓可以減肥

肥胖的原因很多，茯苓就適合那種身上的肥肉鬆鬆垮垮的，走起路來肉肉都在晃動的，喝水都胖的胖弟弟/胖妹妹。因為這種肥胖本質上就是身體水濕太多造成的，茯苓剛好可以把水濕利出去。

茯苓可以改善尿路問題

茯苓可以治療小便不利，比如尿痛、尿急、尿頻、尿血，凡是急性尿路問題都可以喝一杯無色無味的茯苓水，即使未能治本也能大大緩解症狀。主要是它平和，像小米山藥一樣平和。

茯苓用藥禁忌

對於有陰虛而無濕熱的人要慎服。對於有虛寒滑精、氣虛下陷者也要慎服。因茯苓有利尿作用，腎虛者服久容易傷正氣，加重腎虛。最好飯後半小時服用桂枝茯苓丸，這樣可以減少胃部刺激，有胃潰瘍和胃酸過多患者慎用，如果仍然無法適應，可以嘗試用蜂蜜水送服。

以上食材功效只供參考，不可視作醫療建議，服用前應先諮詢醫生意見。

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