16:8？生酮？斷食？如何選擇你的減肥飲食？醫生為您解答！

坊間流行很多減肥法，包括168間歇性斷食法、生酮飲食減肥法、完全不吃東西5天斷食法等等...… 全部都聲稱能夠瘋狂燒脂，效果顯著。

梁玉鸞醫生撰

然而，減重消脂並非簡單如加減數。一份理想的飲食餐單，除了要吃得適合，還要吃得正確，才能健康地瘦身纖體，延緩衰老。不是每個人都適合坊間流傳的減肥法，作為醫生，想和大家分享幾個反面教材。以下3位病人原本想減肥瘦身，結果影響健康，賠了夫人又折兵，一起看看他們的個案：

個案一 | 林小姐 – 典型苗條辦公室上班族

28歲年輕女生

身高：1.6米

體重：45公斤（約100磅）

體重指標（BMI）*：17.7，過輕

驗血報告正常，既沒有糖尿病，膽固醇也沒有過高，血常規肝腎功能亦正常；可是完成骨質疏鬆檢查（DEXA）後，證實她年紀輕輕就患有骨質疏鬆症。

細問之下，原來李小姐為怕體重增加，每天吃很少很少（超低卡路里飲法）。每天的餐單只有早餐一杯鮮奶咖啡無糖，午餐是半份三文治，晚餐是青菜沙律（ 沒有沙律醬）。

*體重指標（BMI）= 體重（公斤）/身高（米）*身高（米）

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個案二 | 李先生 – 肌肉滿滿魁梧健壯

27歲年輕男士

身高：1.8米

體重：85公斤（約187磅）

體重指標 （BMI）：26.2，肥胖

驗血報告顯示 總膽固醇高 （包括壞膽固醇高，三酸甘油脂也高），而上腹超聲波報告則顯示有嚴重脂肪肝 。脂肪肝有分輕微、中度、嚴重的程度，李先生的情況惡化下去就會演變成肝硬化，屆時便無法再扭轉恢復。

細問之下，李先生遵循生酮飲食三年，亦即是幾乎有三年時間不吃澱粉質。早餐是一杯健身大隻仔奶粉加五隻雞蛋，午餐是三文魚沙律加大量沙律醬，晚餐是牛扒或雞扒和菜。

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個案三 | 余女士 – 辦公室上班族

47歲女士

體重指標 （BMI）：20，正常

驗血報告顯示亦正常，不過余女士表示胃痛了接近兩個月，即使服藥也完全沒有好轉，影響睡眠和工作。腸胃肝臟科醫生為她照胃鏡後，報告顯示為中度食道炎及胃炎。

細問之下，余女士跟從16：8間歇性斷食法已經四個月。每天中午12時至晚上8時會任意飲食，晚上8時到第二天中午則只會喝水。

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以上三個個案都是真人真事，三位主角都想減肥瘦身，結果減出禍來。事實上，研究顯示要真正延緩衰老，瘦身減肥，需要減少卡路里，而非盲目遵從缺乏營養的飲食方法。不是每個人都適合坊間流傳的減肥法，適當選擇十分重要，避免得不償失，瘦身不成功之餘，又白白賠上健康的身體。

由於每個人的體質和病歷都不一樣，想減重瘦身前，請先進行身體檢查，然後和您的醫生或營養師商量，才決定沿用哪一款減肥飲食方法。

**本文章的健康資訊已由iMeddy醫療網絡內的醫生覆核。以上內容僅供參考，不可視作醫療建議，亦不能取代閣下就個人健康狀況向合資格的醫護人員作出諮詢。

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