一日之計在於晨，很多人早上為了講求快速和便宜，都會隨便買一份三文治和咖啡來做早餐便草草了事。吃早餐固然對身體重要，但是選對食物也不能忽視，因為不單止可以補充能量和營養，也可以令身體少一點負擔。以下4種食物十分適合在早餐時進食：

1.雞蛋：雞蛋含有豐富蛋白質能增加飽足感，降低卡路里攝取，為身體帶來足夠能量。

2.藍莓：藍莓除了提高新陳代謝外，也能增強記憶力，並且控制血壓。

3.堅果：堅果含有膳食纖維、維他命、礦物質等，但需留意適量食用，避免攝取過量卡路里。

4.燕麥：燕麥其中含有許多營養，富含可溶性纖維能有效降低體內的膽固醇。

除了早餐和以上四種食物外，日常飲食也可參考以下意見：

每天早晚一杯牛奶：每天早上和晚上要各喝一杯牛奶（約240毫升）來補充蛋白質和鈣質。

每餐吃多一些蔬菜和水果類：每一餐都要吃足夠的水果和蔬菜量，選擇各款不同的水果或蔬菜，以攝取豐富的膳食纖維、維生素C和有抗氧化功能的植化素。早餐時可選擇在家進食生果或到食肆購買蔬菜沙律。

每餐穀物類跟蔬菜一樣多：每餐主食和蔬菜的份量差不多。要留意蘿蔔糕、多士等與飯食一樣也歸類為穀物類，但也要注意不應攝取過多碳水化合物，留意熱量和糖份的吸收。

進食若一個掌心份量的豆魚蛋肉：每餐的蛋白質食物，要吃到一個掌心的大小。早餐時可選擇雞肉沙律或菜肉包等。

每餐一茶匙堅果類：每一餐的堅果類食物，約是一茶匙或一隻拇指指節的大小；也可以一次吃掉一日所需，約是一湯匙或一個拇指的份量。雖然在食肆的早餐店較難買到有堅果的菜式，但可以在餐後補充一點堅果，達到均衡飲食。

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