減肥，相信是不少女性的終生目標。減肥對於年輕人來說很簡單，只要餓幾餐、多做運動就會瘦。然而，年紀越大新陳代謝越慢，不斷做運動仍然瘦不到？

營養師指，要瘦下來主要靠飲食。以下有幾個步驟，大家不妨試一試：

第一步，只吃有營養的食物，戒糖、戒油炸、多吃蔬菜，避免吃只有糖分而沒有其他營養的「垃圾食物」。

第二步，確保吃夠營養，尤其是蛋白質和膳食纖維，建議盡量自己下廚，因大部分餐廳的營養選擇都偏少。食物比例最好是兩種蔬菜佔一份，蛋白質澱粉各佔一半。

第三步，要多喝水，建議每公斤體重最少要喝30ml的水，最好一天能喝3-4公升水，若覺得清水淡而無味，可加2小片檸檬。而且不能喝含糖飲料。

第四步，改變用餐順序，例如，餐前先喝一碗250毫升的清湯，可有效減少胃部容積，接著再吃蔬菜與低脂肉類、海鮮、蛋、豆製品等，利用膳食纖維與蛋白質增加飽足感，最後才吃飯、麵等主食。